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青萝卜有什么功效?青萝卜的功效作用有哪些?[图]

发布时间:2019-10-09 15:40:09

青萝卜是表皮为绿色的萝卜,平时大家都吃过很多的胡萝卜和白萝卜了,一般冬季产的青萝卜味道比较爽脆,能够生食,而且还可以做汤,有许多美味营养的做法,青萝卜也具有一些药用价值,那么青萝卜有什么功效?青萝卜的功效作用有哪些?

1、缓解衰老

我们都知道,青萝卜含有非常可观的花青素,花青素被誉为是第七大营养素,具有强效的抗氧化功效,其抗氧化作用是维生素E的50倍,维生素C的20倍,仅次于番茄红素,能帮助清除体内的自由基,缓解衰老。

2、促进消化

萝卜被称为“天然的消化剂”,所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进消化,并且萝卜还能缓解胸闷,抑制胃酸的分泌,刺激胃肠蠕动,健胃消食。

3、增强免疫力

萝卜在中药里属于解表药,对风热感冒等有很好的治疗作用,并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素,增强机体免疫力,抑制肿瘤细胞生长,有防癌抗癌作用。

4、辅助减肥

萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种,其水分含量高,膳食纤维、芥子油的含量也很高,食用之后容易产生饱腹感,刺激胃肠蠕动,减少高能量食物的摄入和吸收,有一定减肥功效。

5、缓解心血管疾病

萝卜糖分含量低,还含有花青素这类高强度的看光滑剂,钾离子含量也较高,因此,食用青萝卜对高血脂、心血管硬化、高血压、高血糖等都有一定的抑制作用,能缓解各类心血管疾病。

6、治疗感冒

萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药,尤其适合小孩感冒,家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时,将萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用,很快就能缓解症状。

7、冬季萝卜的吃法

1、煮萝卜消食养胃

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。白萝卜用来煮汤食用不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。

2、自制“萝卜糖”缓解喉痛

萝卜中含有一定的芥辣素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状,具体做法是把萝卜切成小块,加入适量的蜂蜜腌制,等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出,每次喉咙疼痛的时候吃上一点,喉咙疼痛的情况就会得到一定的缓解。

3、生吃萝卜醒酒

白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄;所含的维生素C也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解;加之白萝卜中含有大量的水分可以稀释酒精的浓度,从而避免宿醉情况的发生;再者白萝卜性清凉,其本身的气味和口味也能缓解酒精带来的不适。一般萝卜醒酒最好是生吃,也可以将白萝卜汁和生姜汁混合兑水饮用,不但能治疗醉酒,还能起到一定的温胃养胃的效果。

4、喝白萝卜叶茶美容瘦身

白萝卜和萝卜叶子中都含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,防止皮肤老化,阻止色斑形成,保持皮肤的白嫩,再者,萝卜叶子的膳食纤维含量丰富,这些纤维可以帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,把萝卜叶清洗干净晾晒3~4天后,将30克白萝卜叶放入1升水中煮开并过滤,然后加入适量白糖饮用,便能起到美容的功效。

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